你有没有用液氮救过火，或者在炎热的夏季试着用它来降温？当人们把日常物品倒进液氮中，可能看起来很有趣，但它实际上是一种非常危险的液体。

液氮是液态的氮气，是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。每当它暴露在常温空气中时，就会制造出雾气。它可以用来冷冻和运输食品。最近，它的使用已为公众所接受，厨师和调酒师用它来制作美味的冰淇淋和鸡尾酒。随着对液氮的这种迷恋，以及它为公众所接受的事实，一些可怕的事情必然会发生。

你知道有人自愿跳进液氮池吗？这件事发生在2013年的一个宣传联欢会上，事件结束时，一人昏迷，另有八人被送往医院。

为了给客人留下深刻印象，墨西哥的一家度假村向酒店的游泳池里倒了四大罐液氮。液氮制造了令人印象深刻的雾，但发生了一些组织者意想不到的事情。它使游泳池周围的氧气发生了位移，没有氧气，客人就无法呼吸。幸运的是，因为它们被缓慢倒入泳池中，马上开始在水中沸腾，没有与任何人有皮肤接触。

如果你把手迅速浸入液氮，它会被冻结，但不会有任何冻伤或损害，这是莱顿弗罗斯特效应在起作用。液氮在-196°C(320°F)的低温下沸腾，当它接触到室温下的任何表面时，就会形成一层蒸汽，把水滴落在滚烫的铁板上，假若铁板的温度仅高于水的沸点（100°C），水会发出嘶嘶声并迅速沸腾。

但当铁板到达莱顿弗罗斯特点时，水便会产生莱顿弗罗斯特现象。水珠不会在铁板四处滚动，并缓慢地逐渐蒸发，反而令水珠可以存在更久。所以，如果你把手浸在液氮里，就会立刻形成一个蒸汽屏障，保护你的手不被冻住，但保护只是暂时的。

如果你打算去液氮池游泳，很可能就回不来了，全身都会受到严重的冻伤，寒冷会将肌肉、脂肪、血液和身体里的其他液体冻成固体。

如果把头保持在水面上，水下身体就会冻结，然后整个人会沉下去。但是，从好的方面来说，可能不会有太多的疼痛，因为神经损伤会非常严重，而且发生得太快。

这对一个活生生的生物来说是可怕的，但对一个死去的人来说却是有益的。有些人不愿意被埋葬或火化，他们选择死后将他们的身体冷冻起来，这叫做低温冷冻。